„Блокбастър откритие“, открито в имението Маунт Върнън на Джордж Вашингтон

Археолозите в Маунт Върнън на Джордж Вашингтон са разкрили десетки стъклени буркани, цялостни с плодови консерви в мазето на историческия дом в Северна Вирджиния, които „ евентуално не са виждали дневна светлина от преди Американската гражданска война. 

Двадесет и девет от 35-те бутилки остават непокътнати и всички съдържат или череши, цариградско грозде или касис, разкрива домът и музеят на първия президент на Съединени американски щати в прессъобщение в петък. 

„ Никога и в най-смелите си фантазии не сме си представяли това грандиозно археологическо изобретение “, сподели в изказване президентът и основен изпълнителен шеф на Mount Vernon Дъг Брадбърн.

„ Бяхме във екстаз предишния месец, когато открихме две изцяло непокътнати бутилки от 18-ти век, съдържащи биологична материя. Сега знаем, че тези бутилки са единствено началото на това хитово изобретение. “

Брадбърн назова откритието „ невиждана “ находка, добавяйки, че „ нищо от този мащаб и значителност в никакъв случай не е било разкопано в Северна Америка. Сега притежаваме обилие от артефакти и материя за разбор, които могат да обезпечат мощен взор върху произхода на нашата нация и стискаме палци откритите черешови костилки да бъдат жизнеспособни за бъдещо поникване. Толкова е уместно, че тези бутилки бяха открити малко преди 250-ата годишнина на Съединените щати ", която ще бъде през 2026 година

Откритието идва два месеца откакто бяха открити две бутилки, които съдържаха „ мистериозна “ течност, дружно с череши и костилки. 

Експертите считат, че бутилките в началото са били цялостни с череши.

Стъклените бутилки са били поставяни в земята сред 1758 и 1776 година за изстудяване на храна.

„ По каквато и да е причина те бяха оставени и бяха в девствено положение и по тази причина това е толкоз изключителна находка, тъй като просто не можете да намерите остатъци от храна от 18-ти век, непокътнати, отвън неща като животни кости, които са много издръжливи “, сподели основният археолог на Маунт Върнън Джейсън Бороуз пред FOX 5 DC тогава. 

Всички новонамерени бутилки са извлечени от петте ями за предпазване, където са били открити в мазето на дома, а консервите се съхраняват в ледник в археологическата лаборатория на дома.

Артефактите скоро ще бъдат подложени на теоретичен разбор в партньорство със Службата за селскостопански проучвания на Министерството на земеделието на Съединени американски щати.

Досега са разпознати 54 костилки от череши и 23 стъбла, което значи, че бутилките евентуално са били цялостни с череши, когато са били бутилирани.

След като бутилките изсъхнат, те ще бъдат изпратени отвън обекта за консервиране. 

Археологическите находки идват, когато домът е подложен на частно финансиран план за ревитализация на имение на стойност 40 милиона $ в Маунт Върнън на Джордж Вашингтон.

Бардбърн сподели, че бутилките „ евентуално не са виждали бял свят от преди Американската гражданска война “ и евентуално са били забравени, когато Вашингтон е напуснал дома си, с цел да управлява Континенталната армия по време на Революцията. 

Той продължи: „ Това значи, че бутилките са извънредно нежни и изискват най-голямо внимание. Женската асоциация на Маунт Върнън беше първата американска организация за запазване на исторически монументи, тъй че е напълно подходящо такова удивително изобретение да бъде направено тук, в Маунт Върнън. Щастливи сме, че разполагаме с най-хубави археолози и специалисти по запазване на историята, които знаят по какъв начин дейно да ръководят, проучват и да се грижат за това извънредно изобретение. “

През 18-ти век слагането на консерви подземен е било най-хубавият метод за запазването им в жегата на Вирджиния. 

„ Един от най-хубавите способи за предпазване на тези типове плодове и зеленчуци беше подземен “, сподели Бороуз след първото изобретение.

„ Така че някъде след 1758 година, само че преди 1776 година, някой изкопа яма… нещо като правоъгълна, към фут дълбока, дупка през един от етажите на мазето, тези бутилки бяха сложени в нея и по-късно тя беше напълнена с плътна глина. “

След второто изобретение той добави: „ Тези изключителни открития не престават да ни изумяват. Тези съвършено непокътнати плодове, набрани и приготвени преди повече от 250 години, дават необикновено рядка опция да допринесем за познанията си за околната среда от 18-ти век, методите за хранене в плантациите и произхода на американската кухня.  “

„ Бутилките и наличието са доказателство за знанията и уменията на поробените хора, които са управлявали приготвянето на храната от дървото до масата, в това число Дол, готвачката, доведена на Маунт Върнън от Марта Вашингтон през 1759 година и натоварена с надзора на кухнята на парцелите. ”

Вашингтон се реалокира в дома около река Потомак след женитбата си през 1759 година и умира там от зараза на гърлото през 1799 година на 67 години. 

Той е бил президент от 1789 до 1797 година и е заровен в дома.